FORMARTE

Tematico 55 Horas
Acabado de distintas elaboraciones culinarias Más información

Tematico 10 Horas
Acabado y presentación de pastelería Más información

Curso de Especialización 80 Horas
Administración de Establecimientos de Producción y Venta de Productos de Pastelería Más información

Curso de Especialización 90 Horas
Administración en Cocina Más información

Tematico 10 Horas
Almacenamiento y conservación de géneros de pastelería Más información

Tematico 5 Horas
Almacenamiento y conservación de los géneros según consumo en cocina Más información

Tematico 10 Horas
Análisis contable de restauración Más información

Tematico 30 Horas
Análisis de la situación en el sector de la pastelería Más información

Tematico 20 Horas
Análisis de la situación en el sector de la restauración Más información

Tematico 20 Horas
Análisis económico-financiero del proyecto de apertura de negocio de pastelería Más información

Tematico 25 Horas
Análisis económico-financiero del proyecto de apertura de negocio de restauración Más información

Tematico 10 Horas
Análisis sensorial de aguas envasadas, tés y otras infusiones Más información

Tematico 5 Horas
Análisis sensorial de alimentos selectos propios de sumillería Más información

Tematico 10 Horas
Análisis sensorial de cafés Más información

Tematico 30 Horas
Análisis sensorial de los vinos Más información

Curso de Especialización 75 Horas
Análisis Sensorial de Productos Selectos Propios de Sumillería y Diseño de Sus Ofertas Más información

Tematico 20 Horas
Análisis sensorial y conocimiento de los quesos y confección de su carta de oferta Más información

Tematico 15 Horas
Análisis sensorial y conocimiento de otros productos selectos de consumo directo y confección de su carta de oferta Más información

Tematico 20 Horas
Análisis sensorial y conocimiento del aceite de oliva virgen extra y confección de su carta de oferta Más información

Tematico 5 Horas
Aplicación de las normas y condiciones de seguridad en las zonas de producción y servicio de alimentos y bebidas Más información

Curso de Especialización 40 Horas
Aplicación de los Métodos de Conservación y Regeneración de los Preparados de Repostería Más información

Curso de Especialización 50 Horas
Aplicación de Normas y Condiciones Higiénico-Sanitarias en Restauración Más información

Tematico 10 Horas
Aplicación de procesos de aprovisionamiento interno para la ejecución de operaciones de acabado y presentación de productos de pastelería Más información

Tematico 10 Horas
Aplicación de procesos de aprovisionamiento interno para la elaboración de chocolates Más información

Tematico 10 Horas
Aplicación de procesos de aprovisionamiento interno para la elaboración de confitería Más información

Tematico 10 Horas
Aplicación de procesos de aprovisionamiento interno para la elaboración de cremas y rellenos Más información

Tematico 10 Horas
Aplicación de procesos de aprovisionamiento interno para la elaboración de helados y semifríos Más información

Tematico 10 Horas
Aplicación de procesos de aprovisionamiento interno para la elaboración de masas Más información

Tematico 20 Horas
Aplicación de sistemas de conservación y presentación comercial habituales de los géneros y productos culinarios más comunes en cocina Más información

Curso de Especialización 50 Horas
Aplicación de Sistemas Informáticos en Bar y Cafetería Más información

Tematico 5 Horas
Aplicación de sistemas sencillos y presentación comercial de bebidas y comidas rápidas de bar Más información

Tematico 10 Horas
Aplicación de técnicas de dirección en pastelería Más información

Tematico 5 Horas
Aplicaciones informáticas específicas para la administración de unidades de producción culinaria Más información

Tematico 5 Horas
Aprovisionamiento de materias primas de pastelería Más información

Curso de Especialización 30 Horas
Aprovisionamiento de Materias Primas en Cocina Más información

Curso de Especialización 60 Horas
Aprovisionamiento en Pastelería Más información

Curso de Especialización 90 Horas
Aprovisionamiento en Restauración Más información

Tematico 10 Horas
Aprovisionamiento externo de géneros en cocina Más información

Tematico 20 Horas
Aprovisionamiento interno de géneros y productos culinarios Más información

Tematico 5 Horas
Aprovisionamiento interno de las diferentes materias primas y almacenamiento en cocina Más información

Tematico 20 Horas
Aprovisionamiento interno de materiales, equipos y materias primas en el restaurante Más información

Curso de Especialización 30 Horas
Aprovisionamiento Interno en Pastelería Más información

Curso de Especialización 30 Horas
Aprovisionamiento y Almacenaje de Alimentos y Bebidas en el Bar Más información

Tematico 15 Horas
Aprovisionamiento y conservación de vinos Más información

Tematico 15 Horas
Aprovisionamiento y control de consumos y costes de la actividad de bar-cafetería Más información

Curso de Especialización 90 Horas
Aprovisionamiento y Montaje para Servicios de Catering Más información

Tematico 5 Horas
Área de preparación de la zona para pescados, crustáceos y moluscos Más información

Tematico 10 Horas
Área de preparación y equipos básicos de cocina utilizados en la preelaboración de carnes, aves, caza y despojos Más información

Tematico 25 Horas
Armonías entre ofertas gastronómicas y vinos. Maridaje Más información

Tematico 5 Horas
Asesoramiento gastronómico y atención al cliente Más información

Tematico 10 Horas
Aspectos generales de las cartas de ofertas de bebidas Más información

Tematico 40 Horas
Atención al cliente en inglés en el servicio de restauración Más información

Tematico 40 Horas
Atención al cliente en lengua extranjera (inglés) en el servicio de restauración Más información

Tematico 18 Horas
Atención al cliente en restauración Más información

Curso de Especialización 80 Horas
Bebidas Más información

Tematico 15 Horas
Bebidas combinadas alcohólicas y no alcohólicas Más información

Tematico 30 Horas
Bebidas simples distintas a vinos Más información

Tematico 5 Horas
Buenas prácticas ambientales en los procesos productivos de establecimientos de hostelería Más información

Tematico 15 Horas
Calidad en restauración Más información

Curso de Especialización 75 Horas
Calidad, Seguridad y Protección Ambiental en Restauración Más información

Curso de Especialización 80 Horas
Camarero Servicio de Bar Más información

Curso de Especialización 80 Horas
Camarero Servicio de Sala Más información

Tematico 10 Horas
Carta de Vinos Más información

Curso de Especialización 60 Horas
Cata de Alimentos en Hostelería Más información

Tematico 10 Horas
Cata de bebidas espirituosas Más información

Tematico 10 Horas
Cata de cervezas y sidras Más información

Tematico 10 Horas
Cata de vinos según su proceso de elaboración Más información

Tematico 10 Horas
Cata de vinos según zonas geográficas de procedencia Más información

Tematico 10 Horas
Cierre del bar-cafetería Más información

Tematico 15 Horas
Cierres de servicio en restauración Más información

Tematico 10 Horas
Clasificación de establecimiento en la restauración Más información

Tematico 10 Horas
Cobertura de chocolate Más información

Curso de Especialización 75 Horas
Cocina Más información

Curso de Especialización 50 Horas
Cocina Creativa o de Autor Más información

Curso de Especialización 100 Horas
Cocina Creativa y de Autor Más información

Tematico 20 Horas
Cocina creativa. Experimentación y evaluación de resultados Más información

Tematico 10 Horas
Cocina del resto de Europa Más información

Curso de Especialización 25 Horas
Cocina en Línea Fría Más información

Tematico 45 Horas
Cocina española Más información

Curso de Especialización 100 Horas
Cocina Española e Internacional Más información

Curso de Especialización 65 Horas
Cocina Italiana Más información

Tematico 25 Horas
Cocina moderna, de autor y de mercado Más información

Curso de Especialización 35 Horas
Cocina para Celíacos Más información

Curso de Especialización 45 Horas
Cocina para Celíacos + Módulo. Aproximación a la Sostenibilidad y Concepto Circular. Más información

Curso de Especialización 45 Horas
Cocina para Celíacos + Módulo. Implantación Sostenible y Circular. Más información

Curso de Especialización 50 Horas
Cocina para Celíacos + Retos Turísticos en la Era Post Covid-19 Más información

Curso de Especialización 70 Horas
Cocina para Restauración Colectiva I Más información

Curso de Especialización 75 Horas
Cocina Vegetal y Cocina Especial con Intolerancias Más información

Curso de Especialización 50 Horas
Cocina Vegetariana en Restauración Más información

Curso de Especialización 80 Horas
Coctelería Más información

Tematico 15 Horas
Coctelería Más información

Curso de Especialización 80 Horas
Comercialización de Ofertas de Pastelería Más información

Tematico 15 Horas
Composición de la oferta de pastelería Más información

Tematico 25 Horas
Composición de la oferta gastronómica Más información

Tematico 30 Horas
Comunicación, marketing y ventas en pastelería Más información

Tematico 35 Horas
Comunicación, marketing y ventas en restauración Más información

Tematico 5 Horas
Confección de cartas de bebidas Más información

Tematico 10 Horas
Confección de Documentación Previa a la Cata Más información

Tematico 10 Horas
Conservación de carnes, aves, caza y despojos Más información

Tematico 10 Horas
Conservación de otras bebidas alcohólicas de origen fermentativo y de bebidas espirituosas Más información

Tematico 5 Horas
Conservación de pescados, crustáceos y moluscos Más información

Tematico 10 Horas
Conservación de vegetales y setas Más información

Curso de Especialización 60 Horas
Conservación en Pastelería Más información

Tematico 10 Horas
Conservación y evolución de vinos y otras bebidas en restauración Más información

Tematico 10 Horas
Control de consumos e inventarios de vinos y otras bebidas en restauración Más información

Tematico 15 Horas
Control de consumos y costes del servicio del bar-cafetería Más información

Tematico 5 Horas
Control de consumos y costes en cocina Más información

Tematico 15 Horas
Control de consumos y existencias en pastelería Más información

Curso de Especialización 90 Horas
Control de Elaboraciones Culinarias Básicas y Complejas Más información

Curso de Especialización 100 Horas
Control de la Actividad Económica del Bar y Cafetería Más información

Curso de Especialización 30 Horas
Control de la Conservación de Los Alimentos para el Consumo y Distribución Comercial Más información

Tematico 15 Horas
Control de los procesos de envasado, conservación, y regeneración de géneros crudos, semielaborados y elaboraciones de cremas y rellenos terminados Más información

Tematico 10 Horas
Control de los procesos de envasado, conservación, y regeneración de géneros crudos, semielaborados y elaboraciones de masas terminadas Más información

Tematico 5 Horas
Control de procesos de envasado, conservación y regeneración de géneros crudos, semielaborados y elaboraciones de chocolates terminados Más información

Tematico 15 Horas
Control de procesos de envasado, conservación, y regeneración de géneros crudos, semielaborados y elaboraciones de decoraciones de pastelería Más información

Tematico 20 Horas
Control de procesos de envasado, conservación, y regeneración de géneros crudos, semielaborados y elaboraciones de helados y semifríos terminados Más información

Tematico 10 Horas
Control de procesos de envasado, conservación, y regeneración de géneros crudos, semielaborados y elaboraciones de productos de confitería Más información

Tematico 10 Horas
Control de temperaturas según producto y servicio a desarrollar en cocina Más información

Curso de Especialización 30 Horas
Corte y Cata de Jamón Más información

Curso de Especialización 40 Horas
Corte y Cata de Jamón + Módulo. Aproximación a la Sostenibilidad y Concepto Circular. Más información

Curso de Especialización 40 Horas
Corte y Cata de Jamón + Módulo. Implantación Sostenible y Circular. Más información

Curso de Especialización 45 Horas
Corte y Cata de Jamón + Retos Turísticos en la Era Post Covid-19 Más información

Curso de Especialización 30 Horas
Creacion de Cartas y Menus Más información

Curso de Especialización 75 Horas
Creación y Gestión de la Marca Personal en Hostelería Más información

Tematico 10 Horas
Cremas y relleno Más información

Tematico 10 Horas
Cubiertas en repostería Más información

Curso de Especialización 75 Horas
Cuentas Contables y Financieras en Restauración Más información

Tematico 15 Horas
Cumplimiento de las normas de higiene alimentaria y manipulación de alimentos Más información

Tematico 5 Horas
Decoración con productos en las diferentes elaboraciones gastronómicas sencillas en el bar-cafetería Más información

Tematico 10 Horas
Decoración de productos de repostería Más información

Tematico 15 Horas
Decoración y exposición de elaboraciones de repostería Más información

Tematico 10 Horas
Decoración y exposición de helados Más información

Curso de Especialización 60 Horas
Decoración y Exposición de Platos Más información

Tematico 20 Horas
Decoración y montaje de expositores en restaurantes Más información

Tematico 10 Horas
Decoraciones con caramelo y frutas Más información

Tematico 20 Horas
Decoraciones en las elaboraciones culinarias Más información

Tematico 20 Horas
Desarrollo de procesos de aprovisionamiento interno y regeneración de materias primas, preelaboraciones y elaboraciones básicas de múltiples aplicaciones para la elaboración de helados Más información

Tematico 10 Horas
Desarrollo del preservicio en el área de consumo de alimentos y bebidas Más información

Tematico 5 Horas
Desarrollo del proceso de aprovisionamiento interno en cocina Más información

Curso de Especialización 60 Horas
Desarrollo y Supervisión del Aprovisionamiento de Géneros y Mise en Place Más información

Tematico 25 Horas
Desespinado de pescados, mariscos y trinchado de carnes Más información

Tematico 15 Horas
Dirección de Equipos de Trabajo en los Departamentos de Servicios de Alimentos y Bebidas Más información

Tematico 15 Horas
Dirección de equipos de trabajo en unidades de producción culinaria Más información

Curso de Especialización 75 Horas
Dirección y Recursos Humanos en Restauración Más información

Curso de Especialización 75 Horas
Diseño de Interiores en la Restauración Más información

Curso de Especialización 40 Horas
Diseño de Ofertas de Pastelería Más información

Curso de Especialización 75 Horas
Diseño de Procesos de Servicio en Restauración Más información

Tematico 10 Horas
Diseño de productos de pastelería Más información

Curso de Especialización 100 Horas
Diseño y Comercialización de Ofertas de Restauración Más información

Tematico 15 Horas
Diseño y gestión de presupuestos en negocios de pastelería Más información

Tematico 20 Horas
Diseño y gestión de presupuestos en resturación Más información

Tematico 20 Horas
El análisis sensorial de los alimentos en hostelería Más información

Tematico 5 Horas
El bar como establecimiento y como departamento Más información

Tematico 10 Horas
El bar-cafetería: establecimiento, negocio y empresa Más información

Tematico 10 Horas
El comedor y la lógica de servicio Más información

Tematico 15 Horas
El control general de la actividad de bar-cafetería Más información

Tematico 5 Horas
El departamento de cocina Más información

Tematico 10 Horas
El departamento de cocina y la organización del área de producción Más información

Tematico 5 Horas
El maridaje Más información

Tematico 20 Horas
El proceso de aprovisionamiento para servicios de catering Más información

Tematico 30 Horas
El proceso de montaje de servicios de catering Más información

Tematico 10 Horas
El Restaurante Más información

Tematico 10 Horas
El restaurante tradicional como establecimiento y como departamento Más información

Tematico 15 Horas
El sector de la pastelería Más información

Curso de Especialización 100 Horas
El Servicio de Comidas en Centros Sanitarios y Sociosanitarios Más información

Curso de Especialización 110 Horas
El Servicio de Comidas en Centros Sanitarios y Sociosanitarios + Módulo. Aproximación a la Sostenibilidad y Concepto Circular. Más información

Curso de Especialización 110 Horas
El Servicio de Comidas en Centros Sanitarios y Sociosanitarios + Módulo. Implantación Sostenible y Circular. Más información

Curso de Especialización 115 Horas
El Servicio de Comidas en Centros Sanitarios y Sociosanitarios + Retos Turísticos en la Era Post Covid-19 Más información

Tematico 15 Horas
El servicio de vinos Más información

Tematico 15 Horas
Elaboración de bebidas espirituosas Más información

Tematico 15 Horas
Elaboración de cartas y fichas técnicas de platos Más información

Curso de Especialización 60 Horas
Elaboración de platos combinados Más información

Curso de Especialización 60 Horas
Elaboración de Platos Combinados y Aperitivos Más información

Tematico 40 Horas
Elaboración de platos combinados y aperitivos sencillos Más información

Tematico 10 Horas
Elaboración de una carta específica de vinos, cervezas y bebidas espirituosas Más información

Curso de Especialización 80 Horas
Elaboración de Vinos, Otras Bebidas Alcohólicas, Aguas Cafés e Infusiones Más información

Tematico 10 Horas
Elaboración del café Más información

Tematico 35 Horas
Elaboración del vino en Hostelería Más información

Curso de Especialización 50 Horas
Elaboración y Acabado de Platos a la Vista del Cliente Más información

Curso de Especialización 50 Horas
Elaboración y Exposición de Comidas en el Bar-Cafetería Más información

Curso de Especialización 60 Horas
Elaboración y manipulación de menús adaptados a las distintas alergias e intolerancias alimentarias Más información

Curso de Especialización 90 Horas
Elaboraciones Básicas de Productos de Pastelería Más información

Curso de Especialización 40 Horas
Elaboraciones Básicas de Repostería y Postres Elementales Más información

Curso de Especialización 70 Horas
Elaboraciones Básicas y Platos Elementales con Carnes, Aves, Caza Más información

Curso de Especialización 70 Horas
Elaboraciones Básicas y Platos Elementales con Hortalizas, Legumbres Secas, Pastas, Arroces y Huevos Más información

Curso de Especialización 60 Horas
Elaboraciones Básicas y Platos Elementales con Pescados, Crustáceos y Moluscos Más información

Tematico 5 Horas
Elaboraciones culinarias Más información

Tematico 15 Horas
Elaboraciones culinarias básicas Más información

Tematico 20 Horas
Elaboraciones de cocina complejas según estacionalidad y territorio Más información

Tematico 15 Horas
Elaboraciones gastronómicas a la vista del cliente Más información

Tematico 25 Horas
Elaboraciones más significativas de la cocina creativa y de autor Más información

Tematico 10 Horas
Elección de instalaciones y equipamientos en pastelería Más información

Curso de Especialización 80 Horas
Enología Avanzada Más información

Curso de Especialización 80 Horas
Enología para Cocineros Más información

Curso de Especialización 50 Horas
Enología: vinos, aguardientes y licores Más información

Tematico 10 Horas
Envasado de géneros de pastelería Más información

Tematico 5 Horas
Equipos de cocina para bar-cafetería, aprovisionamiento interno y preelaboración Más información

Tematico 10 Horas
Equipos, maquinaria y útiles asociados a cocina Más información

Tematico 5 Horas
Equipos, máquinas y utensilios necesarios para la preparación, presentación, conservación y servicio de bebidas Más información

Tematico 10 Horas
Especificidad de las cartas de aguas envasadas, cafés, tés y otras infusiones Más información

Tematico 10 Horas
Establecimientos en la restauración Más información

Tematico 5 Horas
Estructura sectorial y características de las aguas envasadas, tés y otras infusiones Más información

Tematico 5 Horas
Estructura sectorial y características de los cafés Más información

Tematico 10 Horas
Estructura vitivinícola y características de los vinos de otros países del mundo Más información

Tematico 30 Horas
Estructura vitivinícola y características de los vinos españoles Más información

Tematico 10 Horas
Estructura vitivinícola y características de los vinos franceses e italianos Más información

Tematico 10 Horas
Estructura y características de las bebidas espirituosas Más información

Tematico 5 Horas
Estructura y características de los tipos de cervezas y sidras Más información

Tematico 15 Horas
Estudio de viabilidad del proyecto de apertura del negocio de pasteleria Más información

Tematico 25 Horas
Estudio de viabilidad del proyecto de apertura del negocio de restauración Más información

Tematico 10 Horas
Evaluación de costes, productividad y análisis económico en las unidades de producción culinaria Más información

Curso de Especialización 40 Horas
Eventos, Catering y Banquetes Más información

Curso de Especialización 50 Horas
Eventos, Catering y Banquetes + Módulo. Aproximación a la Sostenibilidad y Concepto Circular. Más información

Curso de Especialización 50 Horas
Eventos, Catering y Banquetes + Módulo. Implantación Sostenible y Circular. Más información

Curso de Especialización 55 Horas
Eventos, Catering y Banquetes + Retos Turísticos en la Era Post Covid-19 Más información

Curso de Especialización 80 Horas
Evolución de las Tecnologías y Técnicas Culinarias Más información

Curso de Especialización 90 Horas
Evolución de las Tecnologías y Técnicas Culinarias + Módulo. Aproximación a la Sostenibilidad y Concepto Circular. Más información

Curso de Especialización 90 Horas
Evolución de las Tecnologías y Técnicas Culinarias + Módulo. Implantación Sostenible y Circular. Más información

Curso de Especialización 95 Horas
Evolución de las Tecnologías y Técnicas Culinarias + Retos Turísticos en la Era Post Covid-19 Más información

Tematico 5 Horas
Experimentación y evaluación de resultados en cocina de autor Más información

Tematico 20 Horas
Expresión oral y escrita de la terminología específica del restaurante Más información

Tematico 20 Horas
Expresión oral y escrita en inglés de la terminología específica del restaurante Más información

Tematico 10 Horas
Facturación en restauración Más información

Curso de Especialización 50 Horas
Facturación y Cierre de Actividad en Restaurante Más información

Tematico 10 Horas
Facturación y cobro de servicios en bar-cafetería Más información

Tematico 10 Horas
Fondos, bases y preparaciones básicas confeccionados con carnes, aves y caza Más información

Tematico 10 Horas
Fondos, bases y preparaciones básicas de múltiple aplicaciones para hortalizas, legumbres secas, pastas, arroces y huevos Más información

Tematico 10 Horas
Fondos, bases y preparaciones básicas elaborados con pescados, crustáceos y moluscos Más información

Tematico 10 Horas
Fórmulas en la Restauración Más información

Tematico 5 Horas
Géneros necesarios para la preparación, presentación y servicio de bebidas distintas a vinos Más información

Curso de Especialización 75 Horas
Gestión de Bodegas en Restauración Más información

Curso de Especialización 75 Horas
Gestión de Departamentos de Servicio de Alimentos y Bebidas Más información

Tematico 10 Horas
Gestión de la calidad en los departamentos de servicios de alimentos y bebidas Más información

Tematico 25 Horas
Gestión de la calidad en unidades de producción culinaria Más información

Curso de Especialización 75 Horas
Gestión de la Calidad ISO (9001:2015) en Hostelería Más información

Curso de Especialización 50 Horas
Gestión de la Restauración Más información

Curso de Especialización 100 Horas
Gestión de la Restauración Más información

Tematico 15 Horas
Gestión de los sistemas informáticos en bar-cafetería Más información

Tematico 5 Horas
Gestión del agua y de la energía en establecimientos de hostelería Más información

Tematico 20 Horas
Gestión del aprovisionamiento y distribución de vinos y otras bebidas en restauración Más información

60 Horas
Gestión del Bar-Cafetería

Curso de Especialización 60 Horas
Gestión del bar-cafetería Más información

Curso de Especialización 70 Horas
Gestión del Bar-Cafetería + Módulo. Aproximación a la Sostenibilidad y Concepto Circular. Más información

Curso de Especialización 70 Horas
Gestión del Bar-Cafetería + Módulo. Implantación Sostenible y Circular. Más información

Curso de Especialización 75 Horas
Gestión del Bar-Cafetería + Retos Turísticos en la Era Post Covid-19 Más información

Curso de Especialización 100 Horas
Gestión del Proyecto de Restauración Más información

Curso de Especialización 100 Horas
Gestión en Restauracion y Diseño en Proceso de Servicio Más información

Curso de Especialización 110 Horas
Gestión en Restauracion y Diseño en Proceso de Servicio + Módulo. Aproximación a la Sostenibilidad y Concepto Circular. Más información

Curso de Especialización 110 Horas
Gestión en Restauracion y Diseño en Proceso de Servicio + Módulo. Implantación Sostenible y Circular. Más información

Curso de Especialización 115 Horas
Gestión en Restauracion y Diseño en Proceso de Servicio + Retos Turísticos en la Era Post Covid-19 Más información

Tematico 20 Horas
Gestión medioambiental en restauración Más información

Tematico 15 Horas
Gestión y control comercial, informático y de calidad en restauración Más información

Tematico 5 Horas
Gestión y Control de Calidad en Restauración Más información

Tematico 5 Horas
Gestión y control de las cuentas de clientes en pastelería Más información

Tematico 10 Horas
Gestión y control de las cuentas de clientes en restauración Más información

Curso de Especialización 100 Horas
Gestión y Control en Restauración Más información

Tematico 5 Horas
Gestión y control presupuestario en las unidades de producción culinaria Más información

Tematico 15 Horas
Guarniciones culinarias y decorativas Más información

Curso de Especialización 25 Horas
Habilidades y Competencias en la Dirección de Cocina Más información

Tematico 20 Horas
Higiene alimentaria y manipulación de alimentos Más información

Tematico 10 Horas
Higiene en restauración Más información

Tematico 10 Horas
Hortalizas y legumbres secas Más información

Tematico 5 Horas
Huevos Más información

Curso de Especialización 10 Horas
Identificación de Alérgenos y Manipulación de Alimentos en Establecimientos de Hostelería y Restauración Más información

Curso de Especialización 20 Horas
Identificación de Alérgenos y Manipulación de Alimentos en Establecimientos de Hostelería y Restauración + Módulo. Aproximación a la Sostenibilidad y Concepto Circular. Más información

Curso de Especialización 20 Horas
Identificación de Alérgenos y Manipulación de Alimentos en Establecimientos de Hostelería y Restauración + Módulo. Implantación Sostenible y Circular. Más información

Curso de Especialización 25 Horas
Identificación de Alérgenos y Manipulación de Alimentos en Establecimientos de Hostelería y Restauración + Retos Turísticos en la Era Post Covid-19 Más información

Tematico 5 Horas
Identificación de puestos de trabajo y selección de personal en pastelería Más información

Tematico 5 Horas
Incidencia ambiental de la actividad de hostelería Más información

Curso de Especialización 100 Horas
Ingles Profesional para Servicios de Restauración Más información

110 Horas
Inglés Restauración

Curso de Especialización 120 Horas
Ingles Restauración + Módulo. Aproximación a la Sostenibilidad y Concepto Circular. Más información

Curso de Especialización 120 Horas
Ingles Restauración + Módulo. Implantación Sostenible y Circular. Más información

Curso de Especialización 125 Horas
Ingles Restauración + Retos Turísticos en la Era Post Covid-19 Más información

Curso de Especialización 110 Horas
Inglés. Restauración Más información

Curso de Especialización 35 Horas
Innovación en la Cocina Más información

Curso de Especialización 45 Horas
Innovación en la Cocina + Módulo. Aproximación a la Sostenibilidad y Concepto Circular. Más información

Curso de Especialización 45 Horas
Innovación en la Cocina + Módulo. Implantación Sostenible y Circular. Más información

Curso de Especialización 50 Horas
Innovación en la Cocina + Retos Turísticos en la Era Post Covid-19 Más información

Tematico 20 Horas
Instalaciones y Equipamientos en Restauración Más información

Tematico 15 Horas
Instalaciones y equipos básicos para servicios especiales y eventos en restauración Más información

Tematico 15 Horas
Internet como fuente de información y vía de comercialización para la actividad del bar-cafetería Más información

35 Horas
Introducción a la Gestión Económica-Financiera del Restarurante

Curso de Especialización 35 Horas
Introducción a la Gestión Economica-financiera del Restaurante Más información

Curso de Especialización 45 Horas
Introducción a la Gestión Economica-financiera del Restaurante + Módulo. Aproximación a la Sostenibilidad y Concepto Circular. Más información

Curso de Especialización 45 Horas
Introducción a la Gestión Economica-financiera del Restaurante + Módulo. Implantación Sostenible y Circular. Más información

Curso de Especialización 50 Horas
Introducción a la Gestión Economica-financiera del Restaurante + Retos Turísticos en la Era Post Covid-19 Más información

Tematico 10 Horas
Jarabes, Baños de Cobertura y Mermeladas Más información

Curso de Especialización 50 Horas
Jefe de Cocina Más información

Tematico 10 Horas
La Bodega en Restauración Más información

Tematico 10 Horas
La cata de vinos Más información

Curso de Especialización 70 Horas
La cocina de carne, aves y caza: análisis de técnicas culinarias Más información

Tematico 10 Horas
La comunicación en restauración Más información

Tematico 5 Horas
La planificación del departamento de producción culinaria Más información

Tematico 5 Horas
La restauración diferida Más información

Tematico 10 Horas
La venta en restauración Más información

Curso de Especialización 30 Horas
Las Bebidas Alcohólicas, Aguas Envasadas, Cafés e Infusiones Más información

Tematico 5 Horas
Las empresas de restauración Más información

Tematico 10 Horas
Las materias primas en pastelería Más información

Tematico 15 Horas
Las nuevas texturas en restauración Más información

Tematico 10 Horas
Las ofertas gastronómicas Más información

Tematico 15 Horas
Las unidades de producción culinaria Más información

Tematico 15 Horas
Lavado de material de catering Más información

Curso de Especialización 100 Horas
Lengua Extranjera Profesional para Servicios de Restauración (inglés) Más información

Tematico 15 Horas
Limpieza de instalaciones y equipos de hostelería Más información

Tematico 15 Horas
Limpieza de instalaciones y equipos en cocina Más información

Tematico 5 Horas
Limpieza de instalaciones y equipos propios de las zonas de producción y servicio de alimentos y bebidas Más información

Tematico 10 Horas
Limpieza de instalaciones, equipos y maquinaria de cocina Más información

Tematico 15 Horas
Logística de Catering Más información

Curso de Especialización 75 Horas
Logística de Catering Más información

Curso de Especialización
Logística en la Cocina: Aprovisionamiento de Materias Primas Más información

Tematico 5 Horas
Los establecimientos de servicios a colectividades Más información

Tematico 15 Horas
Los precios de las ofertas gastronómicas Más información

Tematico 10 Horas
Macro-economía y micro-economía en la restauración Más información

Curso de Especialización 75 Horas
Maître Más información

Tematico 10 Horas
Manejo de maquinaria, equipos y utensilios básicos para la elaboración de chocolates Más información

Tematico 20 Horas
Manejo de maquinaria, equipos y utensilios básicos para la elaboración de cremas y rellenos Más información

Tematico 10 Horas
Manejo de maquinaria, equipos y utensilios básicos para la elaboración de helados y semifríos Más información

Tematico 15 Horas
Manejo de maquinaria, equipos y utensilios básicos para la elaboración de masas Más información

Tematico 10 Horas
Manejo de maquinaria, equipos y utensilios básicos para la elaboración de productos de confitería Más información

Tematico 5 Horas
Manejo de programas de gestión y control de restauración Más información

Curso de Especialización 80 Horas
Manipulación de Alimentos: Comidas Preparadas Más información

Tematico 35 Horas
Manipulación y clasificación de residuos procedentes de servicios de catering en la zona de lavado Más información

Curso de Especialización 75 Horas
Manipulador de Alimentos y Seguridad Alimentaria Más información

Curso de Especialización 85 Horas
Manipulador de Alimentos y Seguridad Alimentaria + Módulo. Aproximación a la Sostenibilidad y Concepto Circular. Más información

Curso de Especialización 85 Horas
Manipulador de Alimentos y Seguridad Alimentaria + Módulo. Implantación Sostenible y Circular. Más información

Curso de Especialización 90 Horas
Manipulador de Alimentos y Seguridad Alimentaria + Retos Turísticos en la Era Post Covid-19 Más información

Tematico 15 Horas
Maquinaria y equipos básicos de cocina utilizados en la preelaboración de carnes, aves, caza y despojos Más información

Tematico 15 Horas
Maquinaria y equipos básicos de cocina utilizados en la preelaboración de pescados, crustáceos y moluscos Más información

Tematico 15 Horas
Maquinaria y equipos básicos de cocina utilizados en la preelaboración de vegetales y setas Más información

Tematico 35 Horas
Maquinaría y equipos básicos de pastelería Más información

Tematico 5 Horas
Maquinaria, batería, utillaje y herramientas propias de repostería Más información

Tematico 5 Horas
Maquinaria, batería, utillaje y herramientas utilizados en las elaboraciones básicas de platos elementales con hortalizas, legumbres secas, pastas, arroces y huevos Más información

Tematico 10 Horas
Maquinaria, batería, utillaje y herramientas utilizados en las elaboraciones básicas y platos elementales con carnes, aves y caza Más información

Tematico 10 Horas
Maquinaria, batería, utillaje y herramientas utilizados en las elaboraciones básicas y platos elementales con pescados, crustáceos y moluscos Más información

Tematico 5 Horas
Maquinaria, equipos y utensilios básicos para la elaboración de productos de repostería Más información

Tematico 30 Horas
Masas y pastas de múltiples aplicaciones Más información

Tematico 15 Horas
Masas y pastas en repostería Más información

Tematico 30 Horas
Materias primas culinarias Más información

Tematico 20 Horas
Materias primas de uso común en pastelería Más información

Tematico 25 Horas
Materias Primas elementales de uso común en el bar-cafetería Más información

Tematico 20 Horas
Materias primas en la preelaboración y conservación de carnes, aves y caza Más información

Tematico 15 Horas
Materias primas en la preelaboración y conservación de pescados, crustáceos y moluscos Más información

Tematico 20 Horas
Materias primas en la preelaboracion y conservaciòn de vegetales y setas Más información

Tematico 15 Horas
Materias primas en pastelería Más información

Tematico 15 Horas
Materias primas en repostería Más información

Tematico 15 Horas
Materias primas más utilizadas para la elaboración de productos de repostería Más información

Tematico 15 Horas
Metodología de cata de los alimentos Más información

Tematico 15 Horas
Métodos de evaluación del grado de satisfacción de consumidores de nuevas elaboraciones culinarias Más información

Tematico 10 Horas
Mise en place del Restaurante Más información

Tematico 25 Horas
Modificaciones en platos gastronómicos en cuanto a las técnicas y procedimientos Más información

Tematico 5 Horas
Montaje de expositores y barras de degustación en el bar-cafetería Más información

Tematico 5 Horas
Normas de control en la correcta conservación de los géneros en cocina Más información

Curso de Especialización 50 Horas
Normas de Protocolo en Restauración Más información

Tematico 5 Horas
Nutrición y Dietética Más información

Tematico 10 Horas
Nutrición y dietética en pastelería Más información

Tematico 5 Horas
Obtención de las aguas envasadas, té y otras infusiones Más información

Curso de Especialización 80 Horas
Ofertas Gastronómicas Más información

Tematico 5 Horas
Ofertas gastronómicas propias de bar-cafetería Más información

Curso de Especialización 75 Horas
Ofertas Gastronómicas Sencillas y Sistemas de Aprovisionamiento Más información

Tematico 30 Horas
Operaciones y cuentas contables en negocios de pastelería Más información

Tematico 25 Horas
Operaciones y cuentas contables en restauración Más información

Tematico 5 Horas
Operaciones y técnicas básicas en repostería Más información

Curso de Especialización 75 Horas
Organización de Caterings y Eventos Más información

Curso de Especialización 80 Horas
Organización de Procesos de Cocina Más información

Tematico 10 Horas
Organización de servicios especiales en restauración Más información

Tematico 45 Horas
Organización del departamento de montaje en instalaciones de catering Más información

Tematico 10 Horas
Organización del trabajo del personal en cocina Más información

Tematico 10 Horas
Organización en los establecimientos de pastelería Más información

Tematico 10 Horas
Organización en los Establecimientos de Restauración Más información

Tematico 25 Horas
Organización en los Establecimientos de Restauración Más información

Tematico 20 Horas
Organización y planificación de catering Más información

Tematico 25 Horas
Otras cocinas del mundo Más información

Tematico 25 Horas
Otros eventos en restauración Más información

Tematico 10 Horas
Participación en la mejora de calidad en pastelería Más información

Tematico 20 Horas
Participación en la mejora de la calidad en cocina Más información

Tematico 10 Horas
Participación en la mejora de la calidad en el bar Más información

Tematico 10 Horas
Participación en la mejora de la calidad en el postservicio de restaurante Más información

Tematico 10 Horas
Participación en la mejora de la calidad en la preelaboración y conservacion culinaria de la cocina Más información

Tematico 10 Horas
Pastas y arroces Más información

Tematico 10 Horas
Pastas, mignardises y petit fours Más información

Tematico 5 Horas
Pastelería salada Más información

Curso de Especialización 20 Horas
Pastelería: Postres para Restauración Más información

Curso de Especialización 30 Horas
Pastelería: Postres para Restauración + Módulo. Aproximación a la Sostenibilidad y Concepto Circular. Más información

Curso de Especialización 30 Horas
Pastelería: Postres para Restauración + Módulo. Implantación Sostenible y Circular. Más información

Curso de Especialización 35 Horas
Pastelería: Postres para Restauración + Retos Turísticos en la Era Post Covid-19 Más información

Tematico 15 Horas
Plan de trabajo del servicio de catering Más información

Tematico 10 Horas
Planes de trabajo del departamento de cocina Más información

Tematico 20 Horas
Planificación de los procesos de mise en place, servicio y cierre en restauración Más información

Curso de Especialización 20 Horas
Planificación de Menús y Dietas Especiales Más información

Curso de Especialización 30 Horas
Planificación de Menús y Dietas Especiales + Módulo. Aproximación a la Sostenibilidad y Concepto Circular. Más información

Curso de Especialización 30 Horas
Planificación de Menús y Dietas Especiales + Módulo. Implantación Sostenible y Circular. Más información

Curso de Especialización 35 Horas
Planificación de Menús y Dietas Especiales + Retos Turísticos en la Era Post Covid-19 Más información

Tematico 20 Horas
Planificación del departamento de servicios de alimentos y bebidas Más información

Tematico 10 Horas
Planificación del protocolo en los eventos Más información

Tematico 25 Horas
Planificación empresarial en el proyecto de restauración Más información

Tematico 10 Horas
Planificación empresarial en pastelería Más información

Tematico 20 Horas
Platos elementales a base de carnes, aves, caza y despojos Más información

Tematico 10 Horas
Platos elementales a base de hortalizas, legumbres, pastas, arroces y huevos Más información

Tematico 20 Horas
Platos elementales a base de pescados, crustáceos y moluscos Más información

Tematico 15 Horas
Postres de cocina Más información

Tematico 5 Horas
Postres elementales Más información

Tematico 10 Horas
Postres en restauracion Más información

Tematico 15 Horas
Post-servicio en restaurante Más información

Tematico 15 Horas
Preelaboración de géneros culinarios de uso común en cocina Más información

Tematico 10 Horas
Preelaboración de pescados, crustáceos y moluscos Más información

Curso de Especialización 90 Horas
Preelaboración de Productos Básicos de Pastelería Más información

Tematico 10 Horas
Preelaboración de vegetales y setas Más información

Curso de Especialización 60 Horas
Preelaboración y Conservación Culinarias Más información

Curso de Especialización 40 Horas
Preelaboración y Conservación de Alimentos Más información

Curso de Especialización 70 Horas
Preelaboración y Conservación de Carnes, Aves y Caza Más información

Tematico 15 Horas
Preelaboración y conservación de carnes, aves, caza y despojos Más información

Curso de Especialización 60 Horas
Preelaboración y Conservación de Pescados, Crustáceos y Moluscos Más información

Curso de Especialización 60 Horas
Preelaboración y Conservación de Vegetales y Setas Más información

Tematico 20 Horas
Preelaboraciones de materias primas en pastelería Más información

Curso de Especialización 80 Horas
Preparación de Aperitivos Más información

Curso de Especialización 70 Horas
Preparación de Masas y Elaboraciones Complementarias Múltiples de Repostería Más información

Curso de Especialización 30 Horas
Preparación y Cata de Aguas, Cafés e Infusiones Más información

Curso de Especialización 80 Horas
Preparación y Cata de Vinos y Otras Bebidas Alcohólicas Más información

Tematico 5 Horas
Preparación y presentación de aperitivos, cervezas, aguardientes y licores de mayor consumo en el bar Más información

Tematico 5 Horas
Preparación y presentación de bebidas combinadas Más información

Tematico 5 Horas
Preparación y presentación de bebidas no alcohólicas Más información

Tematico 5 Horas
Preparación y presentación de canapés, bocadillos y sándwiches en el bar Más información

Tematico 5 Horas
Preparación y presentación de elaboraciones culinarias elementales Más información

Tematico 10 Horas
Preparación y Presentación de Platos Combinados y Aperitivos Sencillos en el Bar Más información

Curso de Especialización 60 Horas
Preparación y Servicio de Bebidas y Comidas Rápidas en el Bar Más información

Tematico 10 Horas
Preparaciones básicas de múltiples aplicaciones propias de repostería Más información

Tematico 5 Horas
Presentación de platos Más información

Tematico 10 Horas
Presentación de postres emplatados a partir de elaboraciones de pastelería y repostería Más información

Tematico 25 Horas
Presentación y decoración de elaboraciones culinarias Más información

Tematico 10 Horas
Presentación y decoración de platos Más información

Tematico 5 Horas
Presentación y decoración de platos a base de hortalizas, legumbres, pastas, arroces y huevos Más información

Tematico 5 Horas
Presentación y decoración de platos a base de pescados, crustáceos y moluscos Más información

Tematico 5 Horas
Presentación y decoración de postres elementales Más información

Curso de Especialización 30 Horas
Presentación y Decoración de Productos de Repostería y Pastelería Más información

Tematico 30 Horas
Prestación de información gastronómica y documental en inglés Más información

Tematico 30 Horas
Prestación de información gastronómica y documental en lengua extranjera (inglés) Más información

Tematico 20 Horas
Prevención de riesgos laborales en restauración Más información

Tematico 10 Horas
Proceso administrativo y contable en empresas de pastelería Más información

Tematico 20 Horas
Proceso administrativo y contable en restauración Más información

Tematico 15 Horas
Proceso de elaboración de la cerveza y de la sidra Más información

Tematico 10 Horas
Proceso evolutivo en la restauración Más información

Tematico 10 Horas
Proceso para el servicio especializado de vinos Más información

Tematico 10 Horas
Procesos de aprovechamiento de géneros culinarios Más información

Tematico 10 Horas
Procesos de cocina Más información

Tematico 10 Horas
Procesos de conservación, envasado, regeneración de géneros crudos y elaboraciones culinaria Más información

Tematico 30 Horas
Procesos de Gestión de Aprovisionamiento, Recepción, Almacenamiento, Distribución y Control de Consumos e Inventarios de Alimentos, Bebidas, Otros Géneros y Equipos en Restauración Más información

Tematico 20 Horas
Procesos de regeneración de alimentos Más información

Tematico 10 Horas
Procesos de servicio en barra y mesa Más información

Curso de Especialización 100 Horas
Procesos Económico-Financieros en Establecimientos de Producción y Venta de Productos de Pastelería Más información

Tematico 20 Horas
Procesos para identificación de puestos de trabajo y selección de personal Más información

Tematico 35 Horas
Productos y materiales en cocina Más información

Tematico 55 Horas
Programas informáticos en restauración Más información

Tematico 20 Horas
Propuestas culinarias Más información

Tematico 5 Horas
Propuestas culinarias según establecimientos Más información

Tematico 10 Horas
Protocolo básico y normas de comportamiento en restauración Más información

Curso de Especialización 25 Horas
Protocolo en Hostelería Más información

Tematico 10 Horas
Protocolo en la organización de eventos Más información

Tematico 10 Horas
Protocolo y tratamientos de personas en restauración Más información

Curso de Especialización 40 Horas
Realización de Decoraciones de Repostería y Expositores Más información

Curso de Especialización 90 Horas
Realización de Elaboraciones Básicas y Elementales de Cocina y Asistir en la Elaboración Culinaria Más información

Tematico 35 Horas
Realización de elaboraciones culinarias básicas y sencillas de múltiples aplicaciones en cocina Más información

Tematico 35 Horas
Realización de elaboraciones elementales de cocina Más información

Tematico 5 Horas
Realización de operaciones sencillas de economato y bodega en cocina Más información

Tematico 10 Horas
Realización de tareas posteriores al servicio en el área de consumo de alimentos y bebidas Más información

Tematico 5 Horas
Recepción y almacenamiento de provisiones en cocina Más información

Tematico 5 Horas
Recepción y almacenamiento de provisiones en el restaurante Más información

Curso de Especialización 90 Horas
Recepción y Lavado de Servicios de Catering Más información

Tematico 5 Horas
Regeneración de carnes, aves, caza y despojos Más información

Tematico 10 Horas
Regeneración de géneros y productos culinarios Más información

Tematico 5 Horas
Regeneración de géneros y productos culinarios más comunes en cocina Más información

Tematico 15 Horas
Regeneración de géneros y productos de pastelería de uso común Más información

Tematico 5 Horas
Regeneración de géneros, bebidas y productos culinarios propios del bar Más información

Tematico 5 Horas
Regeneración de pescados, crustáceos y moluscos Más información

Tematico 10 Horas
Regeneración de platos cocinados a base de carnes, aves, caza y despojos Más información

Tematico 5 Horas
Regeneración de platos preparados con hortalizas, legumbres, pastas, arroces y huevos Más información

Tematico 10 Horas
Regeneración de platos preparados con pescados, crustáceos y moluscos Más información

Tematico 5 Horas
Regeneración de productos utilizados en repostería Más información

Tematico 5 Horas
Regeneración de vegetales y setas Más información

Curso de Especialización 30 Horas
Regeneración Óptima de los Alimentos Más información

Tematico 5 Horas
Regeneración y conservación de alimentos en bar-cafetería Más información

Tematico 10 Horas
Relaciones con otros departamentos y recursos humanos en servicios de restauración Más información

Tematico 10 Horas
Relaciones externas con otras empresas de restauración Más información

Tematico 10 Horas
Rellenos y cremas Más información

Tematico 5 Horas
Rellenos y salados Más información

Tematico 10 Horas
Revisión de la venta y facturación de servicios de restauración Más información

Tematico 10 Horas
Salsas y coulis Más información

Curso de Especialización 75 Horas
Seguridad e Higiene y Protección Ambiental en Hostelería Más información

Tematico 40 Horas
Seguridad y limpieza en las zonas de lavado e instalaciones Más información

Tematico 15 Horas
Seguridad y situaciones de emergencia en la actividad de hostelería Más información

Tematico 10 Horas
Selección de maquinaria de producción en cocina Más información

Tematico 10 Horas
Selección de personal y función de integración en las unidades de producción culinaria Más información

Tematico 5 Horas
Selección de personal y la función de integración de personal en los departamentos de servicio de alimentos y bebidas Más información

Curso de Especialización 60 Horas
Servicio Básico de Alimentos y Bebidas y Tareas de Postservicio en el Restaurante Más información

Tematico 40 Horas
Servicio de alimentos y bebidas y atención al cliente en restauración Más información

Tematico 15 Horas
Servicio de bebidas, aperitivos y comidas en barra y en mesa Más información

Tematico 15 Horas
Servicio de Catering Más información

Curso de Especialización 90 Horas
Servicio de Vinos Más información

Tematico 20 Horas
Servicio del restaurante Más información

30 Horas
Servicio en Restaurante y Bares

Curso de Especialización 40 Horas
Servicio en Restaurante y Bares + Módulo. Aproximación a la Sostenibilidad y Concepto Circular. Más información

Curso de Especialización 40 Horas
Servicio en Restaurante y Bares + Módulo. Implantación Sostenible y Circular. Más información

Curso de Especialización 45 Horas
Servicio en Restaurante y Bares + Retos Turísticos en la Era Post Covid-19 Más información

Curso de Especialización 80 Horas
Servicio Especializado de Vinos Más información

Tematico 20 Horas
Servicio Especializado de Vinos Más información

Curso de Especialización 50 Horas
Servicio y Atención al Cliente en Restaurante Más información

Curso de Especialización 100 Horas
Servicios Especiales en Restauración Más información

Tematico 25 Horas
Servicios Especiales en Restauración Más información

Curso de Especialización 40 Horas
Sistemas de Aprovisionamiento y Mise Place en Restaurante Más información

Tematico 10 Horas
Sistemas de cocción aplicados a la mise en place Más información

Tematico 20 Horas
Sistemas de conservación y presentación comercial habitual de productos de pastelería Más información

Tematico 15 Horas
Sistemas de organización y distribución del trabajo en barra y mesa de bar-cafetería Más información

Tematico 20 Horas
Sistemas y métodos de conservación en cocina Más información

Tematico 20 Horas
Sistemas y métodos de conservación y regeneración de géneros crudos, semielaborados y elaboraciones básicas para repostería Más información

Tematico 10 Horas
Sorbetes y helados Más información

Tematico 10 Horas
Supervisión de elaboraciones específicas para el acabado y presentación de postres Más información

Tematico 15 Horas
Supervisión de la decoración y exposición de elaboraciones de pastelería Más información

Curso de Especialización 50 Horas
Supervisión de las Operaciones Preliminares y Técnicas de Manipulación Más información

Tematico 15 Horas
Supervisión de los procesos de elaboración en cocina Más información

Tematico 10 Horas
Supervisión del montaje de locales y buffets en restauración Más información

Curso de Especialización 80 Horas
Supervisión en el Desarrollo de las Preparaciones Culinarias Hasta su Finalización Más información

Tematico 15 Horas
Supervisión y desarrollo de los procesos de Mise en Place, servicio y postservicio en el bar y restaurante Más información

Curso de Especialización 75 Horas
Supervisión y Desarrollo de Procesos de Servicio en Restauración Más información

Tematico 15 Horas
Supervisión y desarrollo en el acabado de platos a la vista del cliente Más información

Curso de Especialización 50 Horas
Supervisión y Ejecución de Operaciones de Acabado y Presentación de Productos de Pastelería Más información

Curso de Especialización 50 Horas
Supervisión y Ejecución de Técnicas Aplicadas a Chocolates Más información

Curso de Especialización 80 Horas
Supervisión y Ejecución de Técnicas Aplicadas a Cremas y Rellenos Más información

Curso de Especialización 80 Horas
Supervisión y Ejecución de Técnicas Aplicadas a Helados y Semifríos Más información

Curso de Especialización 80 Horas
Supervisión y Ejecución de Técnicas Aplicadas a Masas Más información

Curso de Especialización 50 Horas
Supervisión y Ejecución de Técnicas Aplicadas a Productos de Confitería Más información

Tematico 20 Horas
Supervisión y elaboración de bombones y piezas de chocolate Más información

Tematico 10 Horas
Supervisión y elaboración de caramelos y toffes Más información

Tematico 15 Horas
Supervisión y elaboración de cremas Más información

Tematico 20 Horas
Supervisión y elaboración de helados Más información

Tematico 10 Horas
Supervisión y elaboración de hojaldres Más información

Tematico 10 Horas
Supervisión y elaboración de masas batidas Más información

Tematico 10 Horas
Supervisión y elaboración de masas fritas Más información

Tematico 15 Horas
Supervisión y elaboración de masas leudadas en bollería Más información

Tematico 10 Horas
Supervisión y elaboración de pastas Más información

Tematico 15 Horas
Supervisión y elaboración de productos de confitería Más información

Tematico 20 Horas
Supervisión y elaboración de rellenos Más información

Tematico 20 Horas
Supervisión y elaboración de semifríos en pastelería Más información

Tematico 10 Horas
Tartas Más información

Curso de Especialización 80 Horas
Tecnicas Culinarias para Pescados, Crustaceos y Moluscos Más información

Curso de Especialización 90 Horas
Tecnicas Culinarias para Pescados, Crustaceos y Moluscos + Módulo. Aproximación a la Sostenibilidad y Concepto Circular. Más información

Curso de Especialización 90 Horas
Tecnicas Culinarias para Pescados, Crustaceos y Moluscos + Módulo. Implantación Sostenible y Circular. Más información

Curso de Especialización 95 Horas
Tecnicas Culinarias para Pescados, Crustaceos y Moluscos + Retos Turísticos en la Era Post Covid-19 Más información

Tematico 20 Horas
Técnicas de cocina Más información

Tematico 10 Horas
Técnicas de cocinado de carnes, aves, caza y despojos Más información

Tematico 10 Horas
Técnicas de cocinado de pescados, crustáceos y moluscos Más información

Tematico 5 Horas
Técnicas de cocinado empleadas en la elaboración de preparaciones de múltiples aplicaciones de repostería y postres elementales Más información

Tematico 5 Horas
Técnicas de cocinados de hortalizas Más información

Tematico 5 Horas
Técnicas de cocinados de legumbres secas Más información

Tematico 10 Horas
Técnicas de cocinados de pasta y arroz Más información

Tematico 20 Horas
Técnicas de dirección en restauración Más información

Tematico 15 Horas
Técnicas de preelaboración de géneros culinarios Más información

Curso de Especialización 70 Horas
Técnicas de Servicio de Alimentos y Bebidas en Barra y Mesa Más información

Tematico 25 Horas
Técnicas de ventas de vinos Más información

Tematico 20 Horas
Tipología de Empresas y Tributos en Restauración Más información

Tematico 15 Horas
Tipos de elaboraciones complejas, según finalidad o servicio, en cocina Más información

Tematico 10 Horas
Uso de aditivos y auxiliares tecnológicos en pastelería Más información

Curso de Especialización 30 Horas
Uso de la Dotación Básica del Restaurante y Asistencia en el Preservicio Más información

Tematico 10 Horas
Uso de maquinaria y equipos básicos de cocina Más información

Tematico 5 Horas
Uso de uniforme y equipamiento de seguridad en las zonas de producción y servicio de alimentos y bebidas Más información

Tematico 10 Horas
Utilización de equipos, utensilios y géneros para elaboraciones a la vista del cliente en restaurante Más información

Tematico 10 Horas
Utilización de la maquinaria, equipos, útiles y menaje propios del área de restaurante Más información

Tematico 10 Horas
Utilización de maquinaria, equipos, útiles y menaje propios del bar Más información

Tematico 20 Horas
Utilización de materias primas culinarias y géneros de uso común en cocina Más información

Tematico 15 Horas
Utilización y materiales de pastelería Más información

Tematico 15 Horas
Utilizaciones básicas de pastelería Más información

Tematico 25 Horas
Venta de servicios de pastelería Más información

Tematico 15 Horas
Venta de servicios en restauración Más información

Tematico 20 Horas
Viabilidad económica y financiera del bar-cafetería Más información

Tematico 10 Horas
Vinificaciones básicas para hostelería Más información

Tematico 10 Horas
Vinificaciones especiales para hostelería Más información

Curso de Especialización 80 Horas
Vinos, Otras Bebidas Alcohólicas, Aguas, Cafés e Infusiones Más información

Tematico 20 Horas
Viticultura básica para hostelería Más información

Tematico 15 Horas
Zonas de producción de productos más característicos en cocina Más información

Curso de Especialización 85 Horas
ORGANIZACIÓN DE CATERINGS Y EVENTOS + MÓDULO. IMPLANTACIÓN SOSTENIBLE Y CIRCULAR. Más información