FORMARTE

Curso de Especialización 75 Horas
Acondicionamiento de la Carne para su Comercialización Más información

Curso de Especialización 50 Horas
Acondicionamiento de la Carne para su Uso Industrial Más información

Curso de Especialización 40 Horas
Almacenaje y Expedición de Carne y Productos Cárnicos Más información

Tematico 5 Horas
Almacenamiento de derivados cárnicos Más información

Tematico 15 Horas
Aplicación de las condiciones técnico-sanitarias en salas de despiece y obradores cárnicos Más información

Tematico 5 Horas
Aplicaciones informáticas al control del almacén de productos cárnicos Más información

Tematico 10 Horas
Calidad y seguridad en carnicería e industria alimentaria Más información

Tematico 10 Horas
Condiciones técnico-sanitarias en la elaboración de preparados cárnicos Más información

Tematico 10 Horas
Condimentos, especias, aditivos en preparados carnicos frescos Más información

Tematico 15 Horas
Conservación y mantenimiento de la carne en la industria Más información

Tematico 10 Horas
Control y manejo de túneles y cámaras de frío Más información

Tematico 20 Horas
Determinación del precio y comercialización de productos cárnicos Más información

Tematico 10 Horas
El ahumado Más información

Curso de Especialización 90 Horas
Elaboración de Conservas y Cocinados Cárnicos Más información

Curso de Especialización 90 Horas
Elaboración de Curados y Salazones Cárnicos Más información

Curso de Especialización 90 Horas
Elaboración de Preparados Cárnicos Frescos Más información

Tematico 15 Horas
Elaboración de Preparados Cárnicos Frescos Más información

Tematico 10 Horas
Envasado de la carne Más información

Tematico 10 Horas
Equipos y elementos de trabajo para la elaboraciòn de curados y salazones carnicos Más información

Tematico 10 Horas
Fermentación o maduración de curados y salazones carnicos Más información

Tematico 10 Horas
Incidencia ambiental en la elaboración de conservas y cocinados cárnicos Más información

Tematico 20 Horas
La carne Más información

Tematico 15 Horas
Manejo de equipos y elementos de trabajo en establecimientos cárnicos Más información

Tematico 15 Horas
Mantenimiento de la maquinaria y equipos de elaboraciones cárnicas Más información

Tematico 20 Horas
Materias primas y auxiliares en la elaboración de preparados cárnicos Más información

Tematico 15 Horas
Medidas de higiene en carnicería-charcutería y en la industria cárnica Más información

Tematico 15 Horas
Platos cocinados y conservas cárnicas Más información

Tematico 25 Horas
Preparación de la carne para su uso industrial Más información

Tematico 20 Horas
Preparación de las piezas cárnicas para su comercialización Más información

Tematico 15 Horas
Preparación de piezas cárnicas y elaboración de masas y pastas finas Más información

Tematico 10 Horas
Procedimientos de limpieza en instalaciones de productos cárnicos Más información

Tematico 10 Horas
Productos cárnicos curados Más información

Tematico 20 Horas
Productos cárnicos tratados por el calor Más información

Tematico 10 Horas
Recepción y expedición de mercancías de productos carnícos Más información

Tematico 15 Horas
Salazones y adobados cárnicos Más información

Tematico 15 Horas
Seguridad personal en carnicería e industria cárnica Más información

Tematico 10 Horas
Toma de muestras en la industria cárnica Más información

Tematico 10 Horas
Toma de muestras para elaboración de productos curados Más información

Tematico 10 Horas
Tratamientos de conservación de curados y salazones carnicos Más información

Tematico 10 Horas
Tratamientos de conservación por frío Más información

Tematico 15 Horas
Tratamientos térmicos para conservas cárnicas Más información